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產品名稱: 美國牛肉三重奏 (牛小排、牛板鍵、封門柳)
品牌:
來源地: 美國 USA
產品包裝: 300g
保存方法:冷藏於攝氏-18度或以下
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牛小排是牛隻的前胸肋骨 (short rib) 部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多,適合打邊爐或烤肉。味道濃郁,肉質幼嫩,肉汁豐富,其脂肪分佈均勻,呈大理石花紋,口感細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻。US prime代表最頂級嘅牛肉,其中prime grade更加唔係度度買到,現在肉室就可以買到我地為你們預留嘅牛小排。